Поверхностно-активное вещество: смесь эфиров полиглицерина и жирных кислот растительного происхождения.
В сахарной промышленности для гашения пены сахарных растворов, снижения вязкости, интенсификации процессов кристаллизации.
Пеногаситель Эстер С твердый применяют в товарном виде или в виде приготовленной 5-10 % эмульсии. Эмульсию готовят в количестве, необходимом для осуществления технологического цикла. Перемешивание производят при температуре 60-65 °С до образования стойкой эмульсии белого цвета. Для получения однородной эмульсии лучше использовать аммиачный конденсат.
Диффузионное |
Сокоочистительное отделение |
Кристаллизационное отделение |
||||
Дефеко- |
Выпарная |
Общий |
Первая |
Вторая, |
||
кг на 100 т |
% к массе |
кг на 100 т |
кг на 100 т |
% к массе |
г/т утфеля |
г/т утфеля |
2,0...2,5 |
0,002...0,0025 |
1,2...1,4 | 0,9...1,0 |
0,0021...0,0024 |
6...8 | 9...12 |