Шкаф для расстойки теста РПК 1 — незаменимое оборудование для слаженной, удобной и эффективной работы пекарских цехов. Оно представляет собой закрытое пространство, в котором поддерживаются оптимальные условия для брожения. Здесь тесто поднимается быстро и равномерно.
Какие особенности у такого оборудования
Подходит для эксплуатации вместе с моделями пекарских шкафов ШЖЭ.
Днище выполнено из нержавеющей стали с жалюзи.
Имеется функция самостоятельной регулировки температуры и степени влажности в расстоечном шкафу.
Возможно размещение 12 противней, соответственно, в одном шкафу можно поместить большое количество изделий за один подход.
Есть возможность самостоятельно изменить направление открытия дверцы.
Шкаф для расстойки теста РПК 1 позволяет разместить противни больших размеров, что очень важно для производств с масштабными объёмами продукции.
Стеклянные двери позволяют следить за тестом, не открывая шкаф.
Изделия приобретают не только пышность, но и идеальные формы, гладкую поверхность.
Персоналу гораздо удобнее и приятнее работать с современным оборудованием, что повышает производительность.
Цена на шкаф для расстойки теста РПК 1 вас приятно удивит! Самое время оформить заказ!