Продукт

Молоко, кисломолочка

Производительность в час, л

10 000

Температура продукта на входе в аппарат, С

4…6

Температура пастеризации (устанавливается), С

76…98

Температура подачи продукта на сепаратор, С

45…55                      

Температура подачи на гомогенизатор, С

65…75                     

Температура выходящего продукта (регулируется), С

16…30; 4…6

Время выдержки при температуре пастеризации, сек

30, 300 (5 мин)

Коэффициент регенерации, %

80…85

Теплоноситель

Пар

Давление пара перед приборами регулирования, МПа

0,3…0,4

Расход пара для пастеризации, кг/ч

180…200

Хладоноситель

Ледяная вода

      Температура хладоносителя, поступающего на охлаждение, С

0..2

      Давление, МПа

0,3…0,4

      Кратность

3

Сжатый воздух:

      Давление, МПа

0,55…0,6

      Расход, м³/час

0,5…1,0

Размер резьбы патрубков подсоединения:

Продукт (вход и выход из установки)

Rd78х1/6" (Dу 50)

Продукт (отводы на сепаратор-молокоочиститель, гомогенизатор)

Rd78х1/6" (Dу 50)

Теплоноситель (вход фланцевой / выход)

Хладоноситель (вход и выход)

Rd78х1/6" (Dу 50)

Емкость приемного бака-балансера, л

120

Габаритные размеры установки, мм

4000х1700х2400

Масса,кг

1300