Идеально подойдет для измерения температуры при работе с шоколадом и карамелью. Две шкалы измерений: Цельсия и Фаренгейта. Диапазон измеряемой температуры -50 ... 420°C (-58…788°F). Точность измерений: 0…420°C (32…788°F): ±1,5°C (±2,7°F) или ±1,5%; -50…0°C (-58…32°F): ±3°C (±5°F). Разрешающая способность 0,1°C или 0,1°F. Диапазон рабочих температур 0…40°C (32…104°F). Источник электропитания 3 В (две батареи по 1,5В, ААА). Температура хранения -20…60°C (-4…140°F). Типичный срок службы батареи (для щелочных батарей): режим без лазера 22 часа; режим с лазером 12 часов.